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上次在吃火鍋的甜點~西米露~時,覺實在是太好吃了
於是問了店家怎麼做之後,就自己去超市買了材料準備自己來DIY了
▲超市有西米露材料,裡面附有一包 椰奶粉
然後準備一個杓子跟一個大鍋子、一個小鍋子、糖
包裝上都有操作說明
▲放六杯水燒開,然後把西米露倒下去,一邊煮要一邊攪動,免得粘住
▲西米露煮到九分透明即可撈起來
▲把煮開的西米露撈起放到冷水去冷卻,備用
▲準備一碗熱開水,把椰奶粉倒進去泡開
▲ 就像這樣子,因為這時上面會浮有一層椰奶泡,用慮網過慮乾淨
▲ 把八杯水倒到大鍋子裡,放入沙糖煮開 ( 依個人喜好甜度添加,我是放半碗沙糖 )
▲然後就把椰奶倒進去糖水裡,接著把冷卻的西米露倒進去
▲ 冷卻後放到冰箱,等冰了就可以享用好好吃的西米露囉~
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